La ferme de Traon Bihan

Demain, vendredi, traditionnel jour des paniers de légumes bio...

On attend de découvrir la composition de la semaine, surprise chaque vendredi...

Mais une CERTITUDE : de bons légumes frais BIO issus de producteurs locaux et des recettes pour les cuisiner...

Chaque vendredi, à la Ferme de Traon Bihan, de 16 à 19 h.

Pour tout renseignement : la.petite.vallee@wanadoo.fr

Toujours dans le style poètique de Sylvain Tesson,

"L'épouvantail : homme de paille du paysan "

"Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages"

Auteur : Sylvain TESSON

Editions des Equateurs - 2008

Comme tous les vendredis, demain, à la ferme, on joue au panier vide contre panier plein.

A 9 heures, ma pile de cageots vides sera remplacée par une pile de cageots pleins.

Pleins de quoi ??? De bons légumes bio de saison, avec comme chaque la surprise de la découverte. En effet, la formule est proposée et donc on cuisine selon les légumes proposés et parfois on s'inspire des recettes suggérées.

Une formule de légumes qui change chaque semaine et qui permet de goûter à différents légumes, parfois à certains auxquels on n'aurait pas penser ou parfois même qu'on ne connaissait pas auparavant.

Une manière de manger sain, frais et surtout issu de fermes locales et BIO.

A demain donc pour découvrir le PANIER DE LA SEMAINE.

Pour tout renseignement : la.petite.vallee@wanadoo.fr

"La coccinelle : un petit panzer habillé en clown"

De sylvain TESSON, "Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages"

Editions des Equateurs (2008)

Un dimanche en ROSE, car carnet ROSE et une FILLE en plus !!

Ce matin, on a trouvé une jolie petite génisse au champ avec maman.

Maman est Holstein et Papa est Normand =

une jolie Rapetout avec des lunettes noires !!!

De ce pas, on part faire des photos...

PS : Pas de bol, ce sont les vacances scolaires !

De nombreuses classes qui travaillent avec nous cette année auraient pu la baptiser mais là ce n'est pas possible.

Bonne nouvelle, les BLOGUEURS, ça vous tente de lui donner un nom ????

A SUIVRE....

Tout va bien à la ferme mais le temps défile à une folle allure, même plus le temps d'écrire des notes dans le blog !!! Bon, heureusement, demain, on retarde d'une heure, peut-être qu'on va être plus efficace !!

En ce moment, la ferme est en pleine cogitation pour sa fameuse saga "La Ferme en chantier", bientôt, on vous en dit plus....

Alors, promis, dès demain, on repart pour des notes quotidiennes, des livres et des histoires à suggérer après une balade dans le réseau (tellement riche !) des bibliothèques brestoises, de quoi réfléchir, méditer et se divertir...

A SUIVRE...

Une dernière sesmaine avant les vacances scolaires de la Toussaint (déjà) et il fait encore plus chaud qu'au mois d'août dans la journée (y'a rien à comprendre !!).

Une semaine écclectique avec de l'accueil, du débat, des produits bio....

Lundi 19 octobre :

Conférence "Manger bio, c'est meilleur pour la santé et pas forcément plus cher !" avec Brigitte Fichaux - Fac de Brest - 20 h 30

Mardi 20 octobre : La "Ferme en chantier" recommence....*

Mercredi 21 octobre : les enfants du SESSAD Jean-Perrin reviennent à la ferme pour jardiner au jardin partagé

Accueil du Centre de Loisirs du PL Le Gouil qui travaille sur le thème de la ferme avec les petits

Vendredi 23 octobre : Paniers de légumes bio

Une semaine encore bien occupée....

A SUIVRE... On en reparle...

Plante de la famille des cucurbitacées, le POTIMARRON est "coureur", ses tiges rampantes mesurent jusqu'à 2.5 ou 3 mètres et portent de nombreux fruits en forme de toupie.

L'épiderme est généralement de couleur rouge vif à rose, il peut aussi être vert ou bronze.

Ce fruit est très riche en vitamines A / B / C / D / E, en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, silicium, sodium...), en acides aminés, en acides gras insaturés, en amidon, en sucres naturels et en carotène.

La conservation de ce fruit est excellente, jusqu'à avril de l'année suivante dans un endroit sec. Plus le fruit est stocké, plus ses teneurs en vitamines et en sucre augmentent.

Purées, soupes, gratins ou en tartes et quiches, il est vraiment délicieux....

Avec l'automne, les courges font leur apparition... La couleur "ORANGE" du panier de légumes bio de cette semaine ressort des carottes cartes mais surtout du POTIMARRON.

Un régal en soupes, gratins et sa chair "flashy", tendance années 70, ORANGE dehors comme dedans...

Et dans mon panier de la semaine, il y avait également : des pommes de terre, des carottes,brocolis, oignons, salade, tomates.

Trouver des légumes BIO, c'est tout simple, tous les vendredis à la Ferme de Traon Bihan de Brest entre 16 et 19 heures.

A SUIVRE...

Plutôt orangé le panier de légumes bio de cette semaine. L'automne est là mais les couleurs flamboient...

Qu'est-ce qui peut bien être si orange ???

Des oranges ?

Des clémentines ?

ou des carottes ?

OU BIEN..... ???? Qui a une idée ????