06.01.2009
Mon 1er panier bio de l'année
Mon panier est tout vide !!!
Heureusement vendredi approche.....
Qu'est-ce que ce premier vendredi de janvier va me réserver ?
Une SURPRISE comme d'habitude, mais une base essentielle, toujours de bons légumes de saison bio.
Alors on découvre vendredi....
13:40 Publié dans Agriculture , Animaux , Bio , Bricolage/Jardinage , Consommation , Cuisine/Gastronomie , développement durable , Ecologie , Enseignement , Environnement , Ferme , Légumes , Loisirs , Recettes , Santé | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest
Quoi de neuf pour 2009 ?
Une nouvelle année qui démarre avec plein de bonnes résolutions bien entendu !!!
A la Ferme de Traon Bihan, 2009 poursuit son dynamisme et son implication pour produire du bon lait bio tout d'abord bien sûr, mais également pour accueillir le public, pour proposer de bons paniers de produits bio et concrétiser des PROJETS divers et variés !!
Et 2009, c'est aussi la 4ème édition des "Petits Déj Bio à la ferme". La Ferme de Traon Bihan se lance dans une 4ème édition !!!
Alors notez dans vos tablettes, réservez dès aujourd'hui votre 1er dimanche de juin, il sera réservé aux mamans (car c'est la Fête des Mères) mais aussi aux produits bio et à un petit déjeuner ORIGINAL et FAMILIAL,
c'est le DIMANCHE 7 JUIN 2009
Et puis 2009, sonnera sûrement avec "NEUF", des projets tout neufs en perspective....
A suivre....
13:10 Publié dans Agriculture , Animaux , Bio , Bricolage/Jardinage , Cuisine/Gastronomie , développement durable , Ecologie , Enseignement , Environnement , Famille , Ferme , Légumes , Pédagogique | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest
02.01.2009
Meilleurs Voeux bio de la Ferme
Toute la FERME DE TRAON BIHAN,
Bouba, Câline, Rouzic, Némo, Barbouille, Cochonette, Rosalie, Riboule, Vadrouille, Gribouille, Ysengrain, Barbabelle, Barbichette, Bécédé, Cannelle, Sanga, Domino.....
et tous les autres....
vous présentent tous leurs MEILLEURS VOEUX pour cette nouvelle année 2009
On vous souhaite tout le MEILLEUR !
Voeux2009-5.doc
21:20 Publié dans Actualités , Agriculture , Animaux , Bio , Consommation , développement durable , Ecologie , Enseignement , Environnement , Famille , Ferme , Légumes , Loisirs , Pédagogique , Santé | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest
28.12.2008
Avec les pommes de terre de mon panier...
De bonnes pommes de terre pour les fêtes, une recette (bio) simple et délicieuse :
"Gratin de pommes de terre au foie gras"
Pour 4 personnes, ingrédients (bio) :
12 pommes de terre - Foie gras - Crème fraîche - 1 gousse d'ail pelée - muscade - poivre & sel
Préparation : 10 min - Cuisson : 1 h 30
Pelez les pommes de terre et coupez les en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Frottez à l'ail et beurrez les ramequins à gratin. Disposez les rondelles de pommes de terre dans les ramequins.
Mettre une rondelle de foie gras. Recouvrir de crème fraîche et recommencer en alternant pommes de terre / foie gras / crème jusqu'au remplissage du ramequin.
Une fois terminé, appuyer sur le gratin afin de faire remonter la crème. Ajouter une pincée de muscade. Enfourner à four chaud 175 ° (th 6) pendant 1 h 30.
18:50 Publié dans Agriculture , Animaux , Bio , Consommation , Cuisine/Gastronomie , développement durable , Enseignement , Environnement , Famille , Ferme , Légumes , Loisirs , Recettes | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest
Des canapés bio et originO
Le réveillon approche, pourquoi pas des canapés bio et originO... au radis noir.
C'est tout simple, il faut du radis noir, des oignons, de l'huile d'olive, du pain de mie.
Couper de fines lamelles de radis noir et saler légérement. Les lamelles peuvent servir de base pour des canapés. Vous pouvez ajouter sur chaque lamelle une purée d'oignons revenus à l'huile d'olive.
Des canapés délicieux et originaux pour les fêtes...
18:25 Publié dans Agriculture , Animaux , Bio , Consommation , Cuisine/Gastronomie , développement durable , Enseignement , Environnement , Famille , Légumes , Loisirs , Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest
26.12.2008
Et des clémentines bio...
Un petit cadeau dans le panier bio de Noël : de bonnes clémentines BIO !!
A déguster sans modération....
11:19 Publié dans Agriculture , Animaux , Bio , Consommation , Cuisine/Gastronomie , développement durable , Enseignement , Environnement , Famille , Légumes , Loisirs | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest
Mon panier de Noël
Les paniers de légumes de ce vendredi 26 décembre 2008 sont arrivés.
Dans mon panier de Noël, de bons poireaux, un chou fleur, des carottes, des pommes de terre, des échalottes, des oignons rosé de Roscoff et du radis noir...
Le saviez-vous :
Le radis noir coupé en petits morceaux est idéal pour l'apéritif avec juste une pointe de sel.
Au fait, l'une des propriétés du radis noir est l'effet drainant des toxines.... Un bon moyen pour éliminer les excés des fêtes !
Alors tous au radis noir, bio bien sûr....
11:15 Publié dans Agriculture , Animaux , Bio , Cuisine/Gastronomie , développement durable , Enseignement , Environnement , Famille , Légumes , Loisirs | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest
On enlève les betteraves...
On enlève les betteraves aujourd'hui à la ferme. Non, pas les betteraves rouges, les betteraves FOURRAGERES, celles dont raffolent les vaches l'hiver, la sucrerie de Noël (Pomponette aussi adore !).
"Le gros radis à cheveux", dixit un enfant en visite à la ferme !
On prend des photos....
10:48 Publié dans Agriculture , Animaux , Bio , développement durable , Enseignement , Environnement , Famille , Légumes , Loisirs | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest
20.12.2008
"Jardiner biologique"
Une nouvelle série de notes sur le JARDINAGE BIOLOGIQUE ou encore ECOLOGIQUE. Une manière de sensibiliser et d'expliquer pourquoi il est aujourd"hui si important de jardiner bio mais également de donner des principes, des astuces, des infos, des tuyaux... et vous donner envie de vous y mettre !!
Tout d'abord en bref, le jardinage biologique, c'est quoi ??
Une définition toute simple
En jardinant de façon "biologique" (on dit aussi écologique), le jardinier va se mettre à l'écoute de la nature et adopter des méthodes de travail qui la respectent.
Parfois, il va même l'imiter....
A suivre...
20:29 Publié dans Agriculture , Aménagement du territoire , Animaux , Bio , Bricolage/Jardinage , Ecologie , Enseignement , Environnement , Famille , Légumes , Loisirs | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest
Une bonne blague BIO
Rien de tel qu'une bonne blague de TITEUF, une blague BIO en plus, à la Ferme de Traon Bihan, on adore ça !!!
Mais découvrez par vous-mêmes...
2_titeuf_et_le_bio.pdf
Il est vraiment trop fort ce Titeuf !!!
19:40 Publié dans Agriculture , Animaux , Bande dessinée , Bio , développement durable , Ecologie , Enseignement , Environnement , Famille , Humour , Légumes , Livres | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : Brest