La ferme de Traon Bihan

Mon 1er panier bio de l'année

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Tue, 6 Jan 2009 13:40:00 +0100

Mon panier est tout vide !!!

Heureusement vendredi approche.....

Qu'est-ce que ce premier vendredi de janvier va me réserver ?

Une SURPRISE comme d'habitude, mais une base essentielle, toujours de bons légumes de saison bio.

Alors on découvre vendredi....

Le pingouin et la girafe

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Tue, 6 Jan 2009 13:35:00 +0100

- Je ne peux pas mettre de cravate, dit le pingouin.
- Pourquoi ? demande la girafe.
- Parce que je n'ai pas de cou, ma tête est fixée directement à mon tronc. Toi, au point de vue cou, tu es servie.
- C'est vrai, j'ai été gâtée par la nature, peut-être un peu trop.
- Pourquoi tu dis ça ?
- Je me cogne souvent aux lustres.
- Tu peux toujours mettre un casque.
- En plus, c'est fatigant pour mon coeur, c'est lui qui est obligé de faire monter mon sang à l'étage.
- ça n'a peut-être pas que des avantages, un long cou, mais esthétiquement c'est mieux, ça affine la silhouette.
Regarde-moi, j'ai l'air d'un pot à tabac.
- C'est plutôt ta démarche qui n'est pas très élégante : tu te dandines comme un canard.
- Je suis bâti comme un canard, faudrait tout refaire, soupire le pingouin.

Il éclate en sanglots.
La girafe s'approche pour le consoler :

- Qu'est-ce que tu veux ?
- Je voudrais avoir un long cou et des longues pattes, mais je sais que ça n'est pas possible.

Il se remet à pleurer.

- Ne dis pas ça n'est pas possible. Maintenant, avec les manipulations génétiques, on fait des miracles. Tu voudrais devenir un oiseau genre cigogne ?
- Je vais devoir habiter en Alsace ? Je vais devoir loger sur une cheminée ?
- Oui, et alors ?
- Je ne peux pas, j'ai le vertige.

Jean-Louis Fournier (*)

(*) Organismes Gentiment Modifiés - La génétique impertinente. Jean-Louis Fournier - Editions Payot-2006

Quoi de neuf pour 2009 ?

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Tue, 6 Jan 2009 13:10:00 +0100

Une nouvelle année qui démarre avec plein de bonnes résolutions bien entendu !!!

A la Ferme de Traon Bihan, 2009 poursuit son dynamisme et son implication pour produire du bon lait bio tout d'abord bien sûr, mais également pour accueillir le public, pour proposer de bons paniers de produits bio et concrétiser des PROJETS divers et variés !!

Et 2009, c'est aussi la 4ème édition des "Petits Déj Bio à la ferme". La Ferme de Traon Bihan se lance dans une 4ème édition !!!

Alors notez dans vos tablettes, réservez dès aujourd'hui votre 1er dimanche de juin, il sera réservé aux mamans (car c'est la Fête des Mères) mais aussi aux produits bio et à un petit déjeuner ORIGINAL et FAMILIAL,

c'est le DIMANCHE 7 JUIN 2009

Et puis 2009, sonnera sûrement avec "NEUF", des projets tout neufs en perspective....

A suivre....

Meilleurs Voeux bio de la Ferme

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Fri, 2 Jan 2009 21:20:00 +0100

Toute la FERME DE TRAON BIHAN,

Bouba, Câline, Rouzic, Némo, Barbouille, Cochonette, Rosalie, Riboule, Vadrouille, Gribouille, Ysengrain, Barbabelle, Barbichette, Bécédé, Cannelle, Sanga, Domino.....
et tous les autres....

vous présentent tous leurs MEILLEURS VOEUX pour cette nouvelle année 2009

On vous souhaite tout le MEILLEUR !

Voeux2009-5.doc

Histoire du chat endormi...

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Sun, 28 Dec 2008 19:10:00 +0100

Comme désormais la coutume, une petite HISTOIRE, de CHAT cette fois-ci...

"Chat endormi" (*)

N'éveillez pas le chat qui dort
Car dans son sommeil il voyage
Beaucoup plus loin que les nuages,
Plus profond que les mines d'or.

N'éveillez pas le chat qui songe
Car c'est sa fonction ici-bas
D'éclairer le chemin des anges
Entre l'ici et l'au-delà.

N'éveillez pas le chat qui pêche
Dans les océans du dedans.
Il capture au sein des eaux fraîches
Les grands poissons phosphorescents.

N'éveillez pas le chat qui chasse
En rêve les rats de la nuit :
Ils nous dévoreraient sans lui,
Le chat qui rit dans ses moustaches.

Marc ALYN

(*) "Chats ! en art et en poèsie" - Metropolitan Museum of Art - Gautier-Languereau - 2004

C'est pas Némo qui dira le contraire !!!

Avec les pommes de terre de mon panier...

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Sun, 28 Dec 2008 18:50:00 +0100

De bonnes pommes de terre pour les fêtes, une recette (bio) simple et délicieuse :

"Gratin de pommes de terre au foie gras"

Pour 4 personnes, ingrédients (bio) :
12 pommes de terre - Foie gras - Crème fraîche - 1 gousse d'ail pelée - muscade - poivre & sel
Préparation : 10 min - Cuisson : 1 h 30

Pelez les pommes de terre et coupez les en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Frottez à l'ail et beurrez les ramequins à gratin. Disposez les rondelles de pommes de terre dans les ramequins.
Mettre une rondelle de foie gras. Recouvrir de crème fraîche et recommencer en alternant pommes de terre / foie gras / crème jusqu'au remplissage du ramequin.
Une fois terminé, appuyer sur le gratin afin de faire remonter la crème. Ajouter une pincée de muscade. Enfourner à four chaud 175 ° (th 6) pendant 1 h 30.

Des canapés bio et originO

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Sun, 28 Dec 2008 18:25:00 +0100

Le réveillon approche, pourquoi pas des canapés bio et originO... au radis noir.

C'est tout simple, il faut du radis noir, des oignons, de l'huile d'olive, du pain de mie.
Couper de fines lamelles de radis noir et saler légérement. Les lamelles peuvent servir de base pour des canapés. Vous pouvez ajouter sur chaque lamelle une purée d'oignons revenus à l'huile d'olive.

Des canapés délicieux et originaux pour les fêtes...

Et des clémentines bio...

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Fri, 26 Dec 2008 11:19:13 +0100

Un petit cadeau dans le panier bio de Noël : de bonnes clémentines BIO !!

A déguster sans modération....

Mon panier de Noël

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Fri, 26 Dec 2008 11:15:00 +0100

Les paniers de légumes de ce vendredi 26 décembre 2008 sont arrivés.

Dans mon panier de Noël, de bons poireaux, un chou fleur, des carottes, des pommes de terre, des échalottes, des oignons rosé de Roscoff et du radis noir...

Le saviez-vous :
Le radis noir coupé en petits morceaux est idéal pour l'apéritif avec juste une pointe de sel.

Au fait, l'une des propriétés du radis noir est l'effet drainant des toxines.... Un bon moyen pour éliminer les excés des fêtes !

Alors tous au radis noir, bio bien sûr....

Une vache en poème...

noreply@blogs.letelegramme.com (ptitzef) — Fri, 26 Dec 2008 11:00:00 +0100

En ce lendemain de Noël, encore un peu de rêve et de magie, rien de tel qu'un petit poème de vache, en plus !

"Vache" (*)

On ne mène pas la vache
A la verdure rase et sèche
A la verdure sans caresses

L'herbe qui la reçoit
Doit être douce comme un fil de soie
Un fil de soie doux comme un fil de lait

Mère ignorée
Pour les enfants, ce n'est pas le déjeuner,
Mais le lait sur l'herbe.

L'herbe devant la vache,
L'enfant devant le lait.

Paul ELUARD

(*) "Premiers poèmes avec les animaux" - Jean-Hughes Malineau - Milan Jeunesse - 2007